Le festività

Natalizie

2016 - 2017

Al Ristorante

 

“ Il Sagittario”

 

Auguri

 

Polignano a Mare

Tel.080/4249168 – 333/6000060

 

 

PRANZO DI NATALE

25 Dicembre 2016

 

Carpaccio di Bresaola al Radicchio e Scaglie di Mandorle (a Pers.)

Pizzette – Rustici

Croquettine   di Patate

Mousse Fantasia di Mare

Tartara di Tonno e Salmone

 alle Verdurine

Insalata Misto Mare

 (Centro Tav.)

*****

Calamarata del Pescatore

Caramelle al Radicchio con Salsiccia e Speck

Verdura cruda

*****

Bocconcino di Filetto alla Brace

Spinaci Morney

 Patatine Fritte

Gamberone (Centro Tav.)

*****

Frutta Scansa Fatica

*****

Torta Natalizia

*****

 

 

Acqua Minerale

Vino Cantine Torre Quarto

Bevande su Richiesta

Caffè e Digestivi

 

 

Euro 40,00 a Pers. Bevande a Parte

Menu’ Baby €. 25.00

 

               


 

CENONE DI S. SILVESTRO

31 Dicembre 2016

(Serata con Ballo)

 

Quadrone di Sfoglia ai Carciofi

 Gamberoni alla Veronelli

con Soutè di Verdure

Mousse Fantasia di Mare

*****

Cicatelli Verdi alla Cardinale

Lunette

in Salsa Tartufata

*****

Medaglione di Filetto

Lardellato al Pepe Verde

Bouquet di Asparagi

Patate Duchessa

*****

Lenticchie e Cotechino

*****

 

Ananas e   Arance

con Tortino Chantilly e Salsa

 al Cioccolato

 

Spumante

“958”Santero

*****

 

Acqua Minerale

Vino Greco Vivace

 

 

Euro 60,00 a Pers.

Menu’ Baby €. 25.00

 

 


 

 

PRANZO DI CAPODANNO

1° Gennaio 2017

 

Cuore di Manzo alle Insalatine (a Pers.)

Pizzette – Rustici

Croquettine di Patate

Formaggetta Primo Sale alla Rughetta

Carpaccio di Pesce Spada 

 Insalata di Gamberi e Verdure  

Mousse Fantasia di Mare

(centro Tav.)

 

*****

Paccheri al Filetto di Scorfano

Tortello dello Chef

Verdura Cruda

 

*****

 Secondo A Scelta:

Gamberoni oppure Entrecôte di

Manzo alla Brace

 Patatine Fritte

 

*****

 

Frutta Scansa Fatica

*****

Torta Chantilly

 

 

Acqua Minerale

Vino Cantine Torre Quarto

Bevande su Richiesta

Caffè e Digestivi

 

Euro 38,00 a Pers.

Menu’ Baby €. 25.00


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